- 2020年1月31日
「食べることが仕事になった」のは、仕事じゃなくても楽しめるから
化粧品の原料と食べ物ってどっちが好きか？ というと迷うどころか、「食べることです！！」って言ってしまうわたし。。 むかーし昔、大学では畜産や有機農法の勉強をしていたりして、思えば19歳から22歳のあの頃です。 「動物に関わることを学びたい！」と獣医の学力がなくて畜産という家畜（牛・馬・鶏など）の分野 […]
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おいしい探検
- 2020年1月7日
明けましておめでとうございます
ブログの更新がなかなかの遅れ気味で・・・ 遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。 皆さま、お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか？ わたしはですねーー。。。 旅先に持っていくのを忘れた、サヴォンドゥパルフェ（石けん） 顔も髪も洗おうと思ってたのにーーー！！ まあ、そんな時もあまり焦らない […]
- 2019年10月23日
1日で出来上がる、自宅で作る天然酵母パン
パンを作りました いちおう、天然酵母パン（ドライトマト&小豆入り） 一般的なドライイーストのパンとは、香りと食感が違うんです！ ほんのりフワッと酵母の香りがして、モチモチ食感になる 肌寒くなってきたので、朝ごはんにヨーグルトや豆乳が冷たくて食欲がわかない だからといって普通のス […]
- 2019年10月4日
毎日「美味しい」は欲張り！ どんなときも幸せを感じて続ける
毎日、幸せを感じて1日を終えたいと思う ここ数年、そう思って生活しているので、自分が幸せだと思う瞬間はどんなときか？ 真面目に色々試してみてます わたしの場合は「美味しい」という幸せを毎日作ること どんなにバタバタして忙しくても・・・ まかないを作ってもらえることが嬉しい（幸せ） 9月の終わり、消費 […]
- 2019年9月25日
オーガニックコーラ作りから「美容と健康」について考えてみた
先日、オーガニックコーラ作りのワークショップを駒込ナーリッシュ（自然野菜レストラン）でやりました。 色もコーラっぽく仕上がった！ こんな感じ 実は見てるだけ。参加者の人たちに全部やってもらっちゃった！ ここでアルバイトするようになって6カ月。友人のお店だから「バイトしない？」と声かけられたというのも […]