こんにちは、今年は桜の開花が早まるそうですが、首都圏は緊急事態宣言の延長で、今年の桜も気を遣って眺めないといけない春になりそうですね。
特に歳をとり体調の変化が年々感じるご年配の方々にとっては「今年も桜を見られた。来年は見ることができるかしら？」というふうに春を迎えると言います。
2年連続コロナ禍の中で、切ない気持ちになりますねえ
タコスのすべてータコスとメキシコ料理
話はガラッと変わりますが、ここ最近Netflixで「タコスのすべて」というドキュメンタリー番組を観ていました。タコスというメキシコ料理を通して、地域や階級によるタコスの違い、食べ方や原料の違いなどを特集しているシリーズものです。
タコスって言っても色んな種類や食べ方があるんですね〜、初めて知りました
タコスだけでシリーズ化って・・・さすがNetflixです
そんなことを思っていたところ
タコスって美味しいよね！
↑姪っ子（14歳女子、思春期まっただ中）
っていうから、わたしもよく知らないタコスって食べ物の美味しさを14歳でもう知ってんのか？って思ってたら・・・
ドンタコスでしょ？ だって。。
↑おバカ女子
まあ、おバカさんな反抗期女子の話はどうでも良いんですけどね！
ちなみにドンタコスって湖池屋さんのお菓子ですね、それこそどうでも良いですが。タコスチップスに似たような感じでしょうか？
ドンタコス
※湖池屋さんHPよりお借りしました
タコスを作ってみる
パートナーが「タコスを作ってみたい！」と突然言い出し、Netflixでタコスの番組を観て、さらにその熱が高まってしまったようで。。
タコスパーティーをすることになりました（と言っても家族だけのですけど）
ワカモレ と呼ばれるアボカドの入ったもの
ワカモレの完成形
インゲン豆の煮たやつ タコスの中に入れる具材として
とうもろこしの粉から作るピザ生地みたいなやつ
美味しいとのせめぎ合い
最近、オーガニック・サスティナブルとか、ヴィーガンとか、そういう情報を聞いたりしているのですが、肉を食べるということに罪悪感って感じ？
になったりします
まあそもそも、わたしのバイト先はヴィーガン（植物性のみの食べ物）の飲食店なので当たり前なのかも知れませんが。
ヴィーガンという植物性のみの食べ物は、身体がスッキリした感じになるし胃もたれもせず良いんですけど。わたしの場合、自然食に興味があって特に、自然栽培（無農薬・無肥料）の野菜を中心に取り扱う飲食店ってほとんどないから、そこに興味を持ったという経緯でした
ということで、肉はダメ、肉を食べると身体がおかしくなる
という話をネットで聞いてしまうと、罪悪感です！それに上乗せしてブログに載せるっていうさらにハードルが上がってくる（笑）
ただ、どうしてもタコスが食べたかったんだ！
っていう美味しいとのせめぎ合いがあるだけです。
結局美味しく食べるんですけど（笑）
さて、美味しく仕上がって家族は喜んでくれるんでしょうか？
