こんにちは、今年は桜の開花が早まるそうですが、首都圏は緊急事態宣言の延長で、今年の桜も気を遣って眺めないといけない春になりそうですね。
特に歳をとり体調の変化が年々感じるご年配の方々にとっては「今年も桜を見られた。来年は見ることができるかしら?」というふうに春を迎えると言います。
2年連続コロナ禍の中で、切ない気持ちになりますねえ
タコスのすべてータコスとメキシコ料理
話はガラッと変わりますが、ここ最近Netflixで「タコスのすべて」というドキュメンタリー番組を観ていました。タコスというメキシコ料理を通して、地域や階級によるタコスの違い、食べ方や原料の違いなどを特集しているシリーズものです。
タコスって言っても色んな種類や食べ方があるんですね〜、初めて知りました
タコスだけでシリーズ化って・・・さすがNetflixです

そんなことを思っていたところ
タコスって美味しいよね!
↑姪っ子(14歳女子、思春期まっただ中)
っていうから、わたしもよく知らないタコスって食べ物の美味しさを14歳でもう知ってんのか?って思ってたら・・・
ドンタコスでしょ? だって。。
↑おバカ女子
まあ、おバカさんな反抗期女子の話はどうでも良いんですけどね!
ちなみにドンタコスって湖池屋さんのお菓子ですね、それこそどうでも良いですが。タコスチップスに似たような感じでしょうか?

ドンタコス
※湖池屋さんHPよりお借りしました
タコスを作ってみる
パートナーが「タコスを作ってみたい!」と突然言い出し、Netflixでタコスの番組を観て、さらにその熱が高まってしまったようで。。
タコスパーティーをすることになりました(と言っても家族だけのですけど)

ワカモレ と呼ばれるアボカドの入ったもの

ワカモレの完成形

インゲン豆の煮たやつ タコスの中に入れる具材として

とうもろこしの粉から作るピザ生地みたいなやつ
美味しいとのせめぎ合い
最近、オーガニック・サスティナブルとか、ヴィーガンとか、そういう情報を聞いたりしているのですが、肉を食べるということに罪悪感って感じ?
になったりします
まあそもそも、わたしのバイト先はヴィーガン(植物性のみの食べ物)の飲食店なので当たり前なのかも知れませんが。
ヴィーガンという植物性のみの食べ物は、身体がスッキリした感じになるし胃もたれもせず良いんですけど。わたしの場合、自然食に興味があって特に、自然栽培(無農薬・無肥料)の野菜を中心に取り扱う飲食店ってほとんどないから、そこに興味を持ったという経緯でした
ということで、肉はダメ、肉を食べると身体がおかしくなる
という話をネットで聞いてしまうと、罪悪感です!それに上乗せしてブログに載せるっていうさらにハードルが上がってくる(笑)
ただ、どうしてもタコスが食べたかったんだ!
っていう美味しいとのせめぎ合いがあるだけです。
結局美味しく食べるんですけど(笑)
さて、美味しく仕上がって家族は喜んでくれるんでしょうか?